Pekalongan - Kepala Seksi Kesehatan Lingkungan, Kesehatan Kerja, dan Olahraga, Dinas Kesehatah Kota Pekalongan Ike Ani Windiastuti membagikan Tips memilih Takjil Aman dan Sehat, Kamis (29/4).

Ia mengatakan, masyarakat harus memilih makanan yang tidak mengandung bahan tambahan pangan seperti pewarna, pemanis buatan, dan pengawet. Kemudian, hindari memilih makanan yang memiliki warna yang mencolok. Warna alami cirinya warna tidak terlalu mencolok dan beraroma seperti bahan alami yang digunakan. Meskipun warna yang mencolok ini akan memberi kesan menggiurkan dan tampak menarik, tetapi warna mencolok belum tentu terbuat dari bahan alami seperti pewarna tekstil. Selanjutnya, perhatikan bau, rasa, dan tekstur yang tetap wajar. Pihaknya juga berpesan kepada para pedagang untuk membuat dan menjual makanan yang sehat, higienis, dan aman.

“Kami harapkan mulai dari proses pemilihan bahan, pengolahan hingga penyajian harus tetap memperhatikan persyaratan kesehatan yang telah ditentukan," ujarnya.