Pemalang - Salah satu potensi yang ada di Kecamatan Ulujami Kabupaten Pemalang yang terletak di pantai utara Jawa (Pantura) adalah produksi perikanan terutama ikan Bandeng. Potensi ini ditangkap oleh Tarmiyah (45) warga RT 001 / RW 006 Desa  Blendung, Kecamatan Ulujami dengan membuat makanan olahan ikan bandeng.

UMKM yang bergerak dipengolahan ikan khususnya Bandeng ini memproduksi bandeng duri lunak, bandeng montok, pepes bandeng isi jamur, abon bandeng, bakso bandeng, nugget bandeng, stick duri bandeng, kerupuk bandeng, terasi udang dan keripik kulit bandeng.

Salah satu produk unggulannya adalah bandeng duri lunak. Menggunakan bandeng dengan kualitas bagus yang diolah secara higienies dan mematuhi persyaratan yang telah ditetapkan oleh dinas kesehatan, dia mampu memproduksi sekitar 200 kg bandeng per bulannya.

Bandeng duri lunak inipun aman dikonsumsi oleh anak-anak,

orang tua tidak usah kuatir bila anak makan bandeng duri lunak buatan Al-Maidah karena durinya benar-benar lunak.

"Untuk anak-anak yang takut tersedak duri bandeng, jangan kuatir karena bandeng duri lunak produksi Al-Maidah ini benar-benar sudah lunak" jelas Tarmiyah, Kamis (29/4), ketika dihubungi via telepon.

Selain kualitas bandeng yang bermutu, dikemas secara vacum dan harga dibandrol sangat ekonomis untuk per biji dihargai antara Rp15.000 sampai Rp20.000.

Produk bandeng duri lunak ini dapat diperoleh dibeberapa outlet pusat oleh oleh di Pemalang antara lain Toko Ogel ogel dan Fedepmart di stasiun kereta api Pemalang serta di luar Kabupaten Pemalang ada di Wates dan Magelang.